机器人如何改变酿酒业

写的: Tatjana Milenovic|发表:

蒙克最著名的作品《呐喊》有三种不同媒介的四个版本。每一种变体都是独特的,但却易于识别。历史上,酿造一直是艺术和科学的结合,但随着啤酒的高需求,优化酿造过程以获得一致的产品是满足客户需求的关键。在这里,ABB食品和饮料部门集团副总裁Tatjana Milenovic探讨了机器人在啤酒厂的应用。

精酿啤酒的受欢迎程度激增,并推动了整个英国啤酒市场的增长,2018年增长了2.6%。这是45年来最大的增长。同期,美国啤酒市场也增长了1.8%,但总销售额下降了0.4%。通过应用程序,消费者可以访问世界各地的酒吧更新的水龙头列表,很明显,消费者愿意花更多的钱,或到更远的地方去购买高质量或手工制品。

精明的啤酒厂正越来越多地转向智能自动化,以提高生产率、灵活性和提高利润。在酒桶采摘和包装应用中采用机器人技术可以为提供餐饮服务的啤酒厂带来多种好处。

对于较小的精酿啤酒厂来说,机器人技术可以提供扩大业务规模、吸引更多消费者的机会。虽然一些啤酒厂可能不愿意放弃传统做法,但自动化选择过程可以实现一致的高质量。它还可以使啤酒厂员工从重复或劳动密集型任务中解脱出来,专注于管理流程效率。

酒桶处理是机器人可以帮助的关键领域。桶的种类越来越多,所以一个系统可以掌握所有形状和大小,而不需要改变机器人或抓手,是一个灵活的解决方案,可以适应未来的桶设计。这种低维护和适应性的系统可以显著降低业务成本,减少频繁升级设备的需求。

ABB的IRB 6640机器人非常适合酿酒厂的应用。该机器人具有上臂延长器和不同的腕部模块,易于定制,并可以完全向后弯曲,使其适合密集的生产线。一旦堆叠的托盘到达一个常规堆垛机,托盘被隔离和移动到卸货站。机器人抓住每一个最大载荷为235公斤的桶,旋转180°,并将其放置在传送带上。然后另一个机器人将酒桶装回空托盘进行分配。

这些机器人可与ABB的RobotStudio软件一起使用,该软件检查桶中的残留物,容量和压力条件以及用于清洁和漂洗剂的正确温度。在机器人运行时,可以使用该系统,并记录与Kegs的生命周期有关的数据。

消费者偏好正在发生变化,啤酒厂必须适应,使用机器人等技术创新来帮助。虽然不一致地增加了艺术品的价值,但自动化解决方案允许使用100%一致性制作的啤酒。


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